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          2. 济南厨房排烟
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            酒店厨房排烟罩

            2020-05-16 09:37:18
            酒店厨房排烟罩
            详细介绍:

            每个酒店的厨房中都有排烟罩排烟管道排烟风机/风柜和前、后端油烟净化器这四组主要的排烟设备。酒店厨房排烟设备是排出油烟、保持厨房空气清新的重点设备。使用时间长了,油、烟等物聚集在排烟罩和排烟管道内,容易造成火灾隐患。下面给您介绍几种设备的清洗方法:

            一、排烟罩和前端油烟净化器的清洗方法

            油烟进化器排烟罩和前端油烟净化器一般是设置为一体的。

            部件:烟罩包含罩体和罩盖、防爆灯,前端净化器包括UV灯、川铁油网、运水烟罩等。

            酒店厨房排烟罩

            清洗方法:防爆灯、UV灯可以经常用湿抹布擦干净,含有挡水板、运水扇、油网、过滤网等前端净化部件的和排烟罩面板一样,都需要先将表面油垢铲干净,然后放在火碱水里泡,待油泥完全泡除后,再用高压水枪(清水)洗净。

            二、排烟风机/风柜的清洗方法

            部件:风机包含电机等部件,风柜就是把风机放在柜子里,包含风机和柜体。

            清洗方法:清洗时,先拆开电机或拆开电机扇叶,再用铲刀铲干净风机扇叶上的油污及风机里面的油渣,然后用除油剂清洗,洗完后再用清水冲洗干净。

            风机的内部和外部都要清洗,防止锈蚀。

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